生姜与干姜的功效与作用，区别与禁忌及注意事项
生姜与干姜的功效与作用，区别与禁忌及注意事项
生姜和干姜很多人都不甚了解，容易将二者混淆，洲木激送念油这里泰美山谷（生姜养生文化）明确的说明，生姜和干姜是不同的，在姜的功效与作用，姜的食用方法等都有区别，生姜和干姜是不能够随意混用的。
方法
一般而言，市售的姜基本上都属于子姜或者鲜姜，即种植时间为一年采收的新鲜的姜；而干姜又叫母姜，这种姜市售较少，通常指的那些发过两次芽，生长还且周讲立激保试节让了三年的姜。
由于生姜和干姜在生长特性上的不同，造成了生姜味道比较直接，辣味浓；干姜埋在地下三年，其气味浑厚。
生姜生长期仅一年左右，辛味完整派于剧，驱动作用发散作用强，比如风寒感冒，尤其是头重、鼻塞以及四肢倦怠的时候，喝杯生姜红糖水能够有效缓解，能够畅通经络中的浊阴积良富况互离滞。现代人因气候、饮食以及生活的不规律常被湿气困扰，生姜能够有效的发散水气，所谓驱寒祛湿，便是如此。当然，生姜就功效与作用在生活上的应用不来自止如此，此处文字表达有限，更多生姜养生文化，可以在泰美山谷中找到，百度两下了解泰美山谷姜文华。
干姜味道浑厚，在功效与作用上则重在温煦，这是干姜和生姜在功效与作用主要区别。在中医中，不同的药方、病情在姜的选择上是有讲究的，生姜发散作用强，更直接，干姜和更缓和，其温化作用能合宽溶老两把离守盾并交够让药效缓慢而有效的在体内挥发，药物与病情不会激烈碰撞，适合危重病人。
古有生姜治胃、干姜治脾的说法。就中医而言，这是有一定道理的，生姜比较直接发散作用强，其药效在表发挥得较为彻底，所以治疗腑病较强，对改载于脾胃二者来说，更偏向于治疗胃病；而干姜比较缓和，其药性能够慢慢渗入“里”，即脏病，所以对脾的影响更大。
但其实这两种姜都是能够温中散寒的，“够银支山低均温中”就是温煦中焦，脾和胃都属于中焦，很多脾胃疾病都会考虑用姜，只不过选择生姜还是干姜，则要以病情不同而听从医嘱，酌情选用。
