和黑芝麻很像的叫什么(黑芝麻又叫什么)
和黑芝麻很像的叫什么(黑芝麻又叫什么)
和黑芝麻很像的一种食物叫做白芝麻，它是一种常见的调味料和保健品，也被广泛应用于烘焙和食品加工中。白芝麻的味道虽然与黑芝麻不同，但它们在颜色、营养成分和功效上很相似。白芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾等多种营养素，是强身健体的好帮手；同时它也能保护肝脏、润滑血管、调节血压，对于预防老年痴呆、改善睡眠质量等方面也有一定的作用。由于其多种功效，白芝麻在日常饮食中也应该得到足够的重视。
在日常生活中，除了肉类，最常吃的食物就是蔬菜了。蔬菜种类繁多，其中还有很多蔬菜的外形非常相似，不经常买菜的人很容易把它们混淆，那这些蔬菜有什么区别呢?
今天我们就一起来看看长的非常相似的4组蔬菜，弄清楚后买对不买贵。
一、 西兰花和白菜花
西兰花和白菜花外形除了颜色以外没有太大的区别，它们都属于十字花科类蔬菜，但西兰花维c含量、钙含量、叶酸含量都比白菜花高一些，一般情况下，西兰花更有营养。
推荐食谱：西兰花酿虾
用料：
西兰花，大虾，小葱。
做法：
1、 西兰花清洗干净切成小朵，小葱切成细丝用清水浸泡卷曲，留作最后的装饰。
2、 大虾去掉剥掉虾壳，在虾背上划上一刀抽掉里面的虾线，剁成肉泥，加入盐、白胡椒粉，用筷子顺时针搅拌上劲。
3、 把虾泥抹在每一颗西兰花上，整齐地摆放在盘子里，放入蒸锅内蒸上10分钟左右。
4、 蒸熟以后，把里面多余的水分倒出来，淋上适量生抽，放一点葱丝。
5、 锅中烧一点热油，浇在西兰花上面即可。
二、 娃娃菜和大白菜
娃娃菜和大白菜外形相似，大小不一样，娃娃菜的钙含量和钾含量比大白菜高，而大白菜的维c含量比娃娃菜高，价格也比较亲民，可以根据自身需求选择。
推荐食谱：蒸娃娃菜
用料：
娃娃菜，粉丝，红椒，小葱，大蒜。
做法：
1、 粉丝用清水泡软，切成段。
2、 娃娃菜清洗干净，可以根据大小切成4瓣或者6瓣。
3、 小葱和大蒜分别切成末，红椒切成小丁。
4、 准备一个空盘子，先铺上粉丝，再把娃娃菜整齐地摆放在粉丝上面。
5、 锅中倒入油，把蒜末放进去炒香，接着加入清水，倒一些生抽、耗油、白糖，用铲子搅拌至融化。
6、 把熬制的酱汁均匀的浇在娃娃菜上，放入蒸锅内蒸10分钟左右。
7、 蒸好以后撒上一些葱末和红椒，最后浇上热油即可。
三、 黄豆芽和绿豆芽
绿豆芽的豆瓣看起来其实和黄豆芽很相似，也是黄色的，只是个头更小一些。黄豆芽的蛋白含量和钾含量比绿豆芽高，但对于减脂期的朋友来说，绿豆芽是更好的选择。
推荐食谱：素炒豆芽
用料：
豆芽、青红椒、大蒜。
做法：
1、 豆芽摘掉两头，清洗干净。
2、 青红椒洗净去蒂切成细细的丝，大蒜去皮拍碎。
3、 锅中倒入适量油，油热后先下入蒜末炒出香味，倒入青红椒煸炒几下再下入黄豆芽一起翻炒。
4、 炒软后加一点点盐调味即可出锅。
四、 紫甘蓝和卷心菜
紫甘蓝和卷心菜除了颜色不一样，外形上几乎一样，但紫甘蓝的营养价值要比卷心菜高一些，尤其是花青素含量非常丰富。
推荐食谱：五色凉拌粉皮
用料：
紫甘蓝，粉皮，黄瓜，红椒，胡萝卜，大蒜，花生碎，芝麻。
做法：
1、 先把紫甘蓝、红椒、胡萝卜和黄瓜分别清洗干净，切成细细的丝状，整齐的摆放在盘子里。
2、 粉皮切成条状摆放在蔬菜的最中心。
3、 准备一个空碗，倒入1勺白糖、1勺麻油、1勺辣油、4勺生抽、 1勺醋、2勺芝麻酱、少许盐，在倒入4勺凉白开和一些蒜末，用筷子充分拌匀。
4、 把酱汁浇在粉皮上，再撒上一些白芝麻和花生碎拌匀即可。
(粥粥)
The End
