安微天长酒业有限公司白酒价格 安微白酒品牌价格
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安徽饮酒怪象:酒桌上不见古井贡,反而这4款“平价酒”大受偏爱
安徽省是知名酒乡,产出的酒品牌很多,占据了我国白酒大半份额。
皖人饮酒有独属于自己的特点和习惯。同为安徽人,南北的饮酒习惯就有所不同。北边挨着山东,喝酒比较豪放、阔气。皖南挨着江西,喝酒会温婉一点。
但不论是皖南还是皖北,都有一个共同点:酒量杠杠的。安徽人的酒量很出色。
安徽身为国内知名度最高的酿酒大省,古井贡酒是其代表。这酒来自亳州,是我国传统名酒之一,旗下的原浆系列更斩获了无数酒迷的心,深受浓香酒友喜爱。
按理说,“名大酒好”的古井贡,在当地应该是酒桌宠儿。但近几年的安徽,却出现了一个饮酒怪象:酒桌上不见古井贡,反而这4款“平价酒”大受偏爱。不知道各位酒友喝过没?
第1款:地方名酒——高炉家酒(浓香大曲酒)
它产于老子故里安徽省涡阳县高炉镇。
此地有“皖北门户”之称。水质和气候十分有益微生物菌繁殖,盛产高粱等酿酒原料,加上雨量充足,日照均匀,为高炉酒的酿造提供了天然的地理环境。
这酒的历史,可上溯2000多年前。早在春秋,道教鼻祖老子行至此处,开起了烧酒坊,酿酒技艺代代传承,双轮发酵,双重窖香。
本世纪初,酒厂力推以徽派家文化为主题的酒。2003年,其成为徽酒引领者,先后获得“中国优质产品”等殊称。
它的味道很特别,浓中带酱,有传统安徽兼香酒的味道,香味很纯正,在省内口碑很不错。
第2款:健康饮酒——金种子酒(浓香酒)
这酒,不仅在安徽酒行,在全国都是极其特别的一例。这酒产自安徽阜阳,这个地方号称“安徽的酒窝”。
它是风火造曲,这为其优质酒质打下很好基础。酒厂理念是绿色酿酒、健康饮酒,而且酒是在国家绿色食品标准下进行酿制的。
而且酒厂洞察消费者内心,如今的商务宴请比过去更加频繁,过于辣口的酒受不住,就生产了这款口感柔和的白酒。
它在本世纪初,曾连续六年排名中国白酒产销前十强。这酒绵柔又顺畅,能喝个爽快,很受当地人偏爱。
第3款:祖传茅味——风云酱父 封藏(大曲酱酒)
它虽产于贵州,但酒质不错,很受安徽人偏爱。
制酒人李长寿,是有着几十年酿酒经验的“国家酿酒师”,也是原茅台老厂长李兴发爱子,他花费了很大心力才酿出了这款酒。
上世纪白酒竞争很激烈,茅台酒品质却出现了在当时来说难以解决的问题。李兴发整理出酱酒三大典型体,酒厂才得以续写辉煌。厂长赠李兴发酱香之父之称,他也成特殊津贴为数不多的获有者。
此酒酿制中的每一个步骤都得到李兴发指点,更是科学的向茅台学习,酿酒谷粮选的是贵州糯性红高粱,这种高粱稀缺且特殊,能耐的住酱酒12987古法工艺高温蒸煮。
都知酱酒越“陈”越好,所以酒厂将其在祖传酒窖窖藏5年,再加入12年科学勾调。
酿出的酒酒质柔和且醇厚,入口酱味明显,落口干净而不缺爽利,有害物质全部挥发,不呛喉咙不烧心,更没有上头感,一杯下肚浑身舒坦!
第4款:大厂好酒——乳玻汾酒(清香酒)
它是山西的酒,能走出当地,出现在安徽的酒桌上,可见其本身的实力不容小觑。
这款的瓶身,有着汾酒一贯的特色,素雅而不缺精致。酒精度有48度,也有53度。
48度的闻起来非常的轻柔淡雅,有淡淡苹果香,53度的香气有较浓糟香,豌豆香气明显。
48度的喝着很顺,会让人不停的喝,给人的愉悦感非常好。不辣口不呛喉,也不烧胃。但也有酒友喜欢53度,毕竟“萝卜白菜各有所爱”。
The End