红口袋,绿口袋,有人怕,有人爱,亲的谜底对了没呢
红口袋,绿口袋,有人怕,有人爱,亲的谜底对了没呢
今天小编给大家展示这道菜叫虎皮尖椒,相信大家都吃过吧,这道菜真是有人怕也有人爱啊!因为有些人不能吃辣的所以会怕它,有些人却餐餐需要它因为它是开胃菜,北方人在冬天更加喜欢吃辣椒,因为辣椒可以暖胃。
虎皮尖椒需要的材料有:辣椒(我们家叫它牛角椒)、蒜蓉、生抽、老抽、白砂糖、鸡精、耗油、盐,
把辣椒洗干净切断,其他材料用碗调好备用。
虎皮尖椒做法:热锅放多点油,把切好的辣椒放进锅里煎起起,记得要翻不然会糊,一般辣椒两面起皮后就可以起锅了,不能吃太辣的建议多煎一会,辣椒越熟越不辣。
辣椒煎好后热锅放之前调好在碗里的材料,再放小半碗水进去煮开
煮开后放煎好的辣椒,如果味道不够还可以进去调料
味道调好就可以起锅咯,拿起筷子开动吧