馒头吃不完怎么办?这4种花样吃法绝对能让您有美妙的体验!
馒头吃不完怎么办?这4种花样吃法绝对能让您有美妙的体验!
家里馒头吃不完,您是不是很烦,不知道该怎么处理,才能避免浪费掉?A7天小编向大家介绍几种花样做法,让您拥有别样的美食。
一、做丸子。将剩馒头、剩面包或剩油饼剁成屑,猪肉馅用葱末、盐、糖、酱油、味精等拌匀,再放进剁好的馒头屑、面包屑或油条屑,搅拌均匀。然后用手揉成一个个圆球,在盘内摆整齐,用旺火蒸25分钟左右,出锅后,丸子呈酱色,鲜嫩可口。若是家里有白菜叶、白菜心等切成段,用酱油、盐、葱、香油、味精拌匀,平铺在盘内把揉好的生丸子码在白菜上面,再入锅蒸,味道更好。
二、炒金包银。将剩馒头切丁,把青椒、洋葱切成片,把胡萝卜切成丁,把鸡蛋打散后加入盐。把切好的馒头丁浸入沾满蛋液。锅中倒入油,馒头丁煎成四面金黄,铲出后备用。将蔬菜丁放入锅内翻炒,加入蚝油、盐、调料、姜粉等炒匀。等蔬菜入味后,加入馒头丁一起翻炒均匀。装盘后,色香诱人,味道极佳。
三、制甜面酱。将剩馒头掰成的块,放入缸内封好发酵。当馒头生出黑毛后取出,晒干扫掉黑毛。再倒入缸内,加入凉白开水和盐,搅成粥状,放入含有茴香、花椒、大料的料包封好。放在光强的地方曝晒继续发酵,每天早晚各搅拌一次。待十至十五天,呈深黄色、闻有香甜味后,即可取出食用。可根据各自偏好,适当填加佐料、食盐等。
四、烤馍串。将剩馒头切块,用签子串成串。放烤炉上按烧烤羊肉串方式进行烤制,或放入烤箱,烘烤15分钟,待馒头呈金黄色即可出炉。用烤箱烤制,需提前用刷子给馒头串刷上油,把鸡精、胡椒粉、孜然粉等均匀地撒在馒头串上,再入烤箱。特制成后定让您又别样体验。
看过4种做法,是不是有了要体验的冲动,还等什么呢?行动吧!